每位患者的文化、生活方式、经济条件不同，营养供给有所不同，治疗不能一刀切，应根据患者血脂、血压、血红
蛋白血糖、肾功能情况而制定个体营养治疗方案。

减肥

   减肥先减食，超重者每日应减少500至1000千卡热量的摄入，但需注意女患者每天进食热量不应低于1000至1200千卡，男患者摄入应不低于1200至1600千卡。

碳水化合物、脂肪、蛋白质比例

   碳水化合物占总摄入量的45%至65%，最低每日摄入130g，根据血脂情况而调整，血脂高相应减少，血脂不高相应增加。脂肪摄入量占25%至

35%，关键是饱和脂肪应少于7%，蛋白质摄入占15%至20%，每天0.8g/kg体重计算摄入量，合并肾病患者应控制在10%以下为宜。

血糖指数与血糖负荷  

   血糖负荷=血糖指数×糖类总量。患者应选择不同食物种类和烹饪方法使血糖指数下降。如淀粉中有一种抵抗性淀 粉，即不消化性寡糖、直链淀粉等，一般在小肠

中不易分解，到结肠后产生热量较低，可使血糖下降。

白糖

   只要总热量相等，白糖、淀粉对血糖的影响是一致的。如果总热量外再摄入白糖则会升高血糖。但2型糖尿病患者不提倡摄入白糖，因为白糖使人肥胖，可造成龋齿，升高

饱和脂肪。

水果

   水果中含果糖，比白糖、淀粉好一些，一般不超过每日摄入总热量的15%至20%。

运动

   在控制体重的前提下，要坚持每周运动3至5天，每次30至45分钟，可每天跑步30分钟或每天散步1小时。

酒

   只限酒，不禁酒，每日仅可摄一种酒类，摄入量最高为：白酒男50ml，女25ml；啤酒男350ml，女200ml；红酒 男150ml，女75ml。