牛皮癣患者饮食不宜过清淡来源：武汉天一中医医院 时间：2014-10-14
牛皮癣患者饮食不宜过清淡?对于饮食养生，很多人都信奉清淡饮食，以及我们去看医生的时候也经常嘱咐我们饮食要注意清淡。以至于像很多牛皮癣患者也信奉饮食清淡，以为吃清淡的素食可以减少胃肠负担，并且食物比较容易消化，还可以防止心脏病的发生。但专家却告诉我们，老年牛皮癣患者饮食不能过于清淡。
患有牛皮癣的患者一般都是免疫力较弱的人群，如果在患病期间还坚持吃清淡的食物，会使人体体质降低，疾病更不容易康复而且也更容易侵袭人体。就像是患有心脏病的老年牛皮癣患者，在日常的饮食上也不能过分的强求清淡。吃素等于健康，这是一个错误的观点，其实吃素并不能与健康之间划上等号。如果在饮食上比较清淡的牛皮癣患者，都会出现不同程度的营养不良，主要还是因为从而饮食中摄入的蛋白质、脂肪等严重不足，不能满足机体代谢的需要。
蛋白质是我们人体的生命基础，但在素食中却很少有食物时含有蛋白质的，除了在豆类中含有丰富的蛋白质外，其他食物中的蛋白质含量均很少，而且还没有营养价值。而诸如鸡、鸭、鱼、肉之类的荤食，却是牛皮癣患者营养的重要来源，在牛皮癣患者的生长发育和代谢过程，提供大量的优质蛋白和必需的脂肪酸。
关于牛皮癣人的康复，主要原因其实不在于到底是吃素还是吃荤。而在于吃什么和吃多少，也就是牛皮癣患者所需的营养成分是不是全、是不是适量。从食物中所摄取的成分及其份量，正是牛皮癣患者机体生理及生活运作中需要的，为正确的营养摄取最基本的原则之一。
根据一项调查后发现，牛皮癣患者如果缺乏蛋白质、钙和核黄素(维生素B2)等营养素，最好的解决办法就是在饮食中适量的摄取一些肉类食物。荤素相间的饮食可促进牛皮癣患者机体新陈代谢，促使组织细胞的结构完全，以提高抗病能力，并延缓衰老及增进健康长寿。
可以说，老年牛皮癣患者的康复饮食是关键，在日常的饮食中要拒绝太过于清淡饮食，要做到荤素相间。日常饮食要以大米、面粉或杂粮为主食，每日喝豆浆或牛奶。菜肴以瘦肉、蛋禽、等荤食以及各种蔬菜为主。这样才能保证各种营养的充足获取。
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